Soy mis nyuj tsis yog cov khoom siv mis nyuj, tab sis yog cov kua mis. Nov yog cov lus piav qhia ntxaws:
Cov khoom xyaw ua rau cov kua mis nyeem qaub: Cov kua mis nyeem qaub yog cov dej haus uas ua los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv dej, sib tsoo, lim, thiab boil rau lawv. Cov khoom xyaw tseem ceeb yog taum pauv, tsis yog nyuj nyuj lossis tshis mis nyuj.
Qhov sib txawv ntawm cov kua mis thiab cov khoom siv mis nyuj: Cov khoom noj mis nyuj yog tsim los ntawm nyuj cov mis nyuj los yog tshis mis nyuj thiab lawv cov khoom ua tiav, xws li mis nyuj, yogurt, thiab cheese. Soy mis nyuj, txawm li cas los xij, yog tsim los ntawm cov taum pauv thiab tsis muaj tsiaj cov mis nyuj.
Khoom noj khoom haus muaj txiaj ntsig ntawm cov kua mis: Txawm hais tias cov kua mis tsis yog cov khoom noj siv mis, nws muaj txiaj ntsig zoo thiab yooj yim zom thiab nqus tau. Cov kua mis muaj ntau cov nroj tsuag protein, phospholipids, vitamins B1, B2, thiab niacin, nrog rau cov zaub mov xws li hlau thiab calcium, uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev txhawb nqa lub cev kev noj haus.
Hauv kev xaus, cov kua mis tsis yog nyob rau hauv qeb ntawm cov khoom siv mis nyuj, tab sis yog ib hom kua txiv hmab txiv ntoo.